-10 bonnes raisons (sur cette page) pour adopter le régime Méditerranéen.Régime- Nutrition - Lipides - Alimentation Quelques bons lipides sont montrés ici Source :Tableaux copies avec la revue Sciences et Avenir Acide gras - Graisse alimentaire - Huile. Désormais aucune graisse alimentaire n'est plus à proscrire totalement. Sauf celles dites trans artificielles (acides gras trans) dont la nocivité est avérée. Pourtant, toutes ne se valent pas et il faut bien se repérer dans la famille de lipides. -Traquer les sucres cachés.
Reconnaitre les sucres libres dans nos aliments est de porter attention à la
liste des ingrédients. Plus un sucre se retrouve en grande quantité dans un
aliment, plus il apparaîtra au début de la liste des ingrédients.
Sucre libre - sucre intrinsèques Les études scientifiques nous démontrent qu’une consommation plus faible en sucre chez l’adulte est associée à un poids moins élevé et qu’une augmentation du sucre dans l’alimentation est associée à une augmentation du poids. La consommation excessive de sucre est également associée à d’autres
problèmes de santé comme le diabète, l’hypercholestérolémie, les maladies du
cœur, l’AVC, le cancer et les caries dentaires.
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